Pinsa ou Pizza : Quelles différences ?

Un peu d'histoire La Pinsa, souvent confondue avec la Pizza que nous connaissons, est originaire de la Rome Antique. Réalisée à partir des ingrédients dont disposait la population paysanne, on peut dire qu’il s’agit de l’ancêtre de la Pizza que l’on connaît aujourd’hui. On parle aussi parfois de Pizza Paysanne. À partir d’un...

Pourquoi est-il important de bien choisir sa farine italienne ?

La farine est un élément central de beaucoup de recettes italiennes, toutes les farines n’ont pas la même utilisation. GPA vous explique. Une farine napolitaine pour des pizzas réussies Les farines napolitaines sont réputées pour leur qualité supérieure dans le monde de la pizza. Elles sont utilisées pour produire la...

Meilleurs cocktails à base de P31

  • Conseils
  • 24 mars 2023
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Le P31, ou Green P31, est un alcool vert, composé de 31 herbes aromatiques. A la fois original et fort en goût, le P31 se décline sous plusieurs cocktails. Le plus connu, en Italie, étant le GreenSpritz. Le GreenSpritz : le cocktail le plus connu en Italie Le GreenSpritz, savoureux...

Cocktails italiens : rendez-vous au pays de la botte !

Les cocktails italiens sont célèbres pour leur utilisation de spiritueux locaux tels que l'amaretto, le limoncello et la grappa. Deux cocktails italiens restent incontournables en Italie. Lumières sur l’Aperol Spritz et le Green Spritz, deux cocktails respirant le soleil. GPA, votre grossiste italien, vous explique tout. Aperol Spritz et Green...

GPA : Le grossiste italien

  • Conseils
  • 30 janvier 2023
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GPA : des produits 100% venus d’Italie GPA est un distributeur de produits italiens, disposant d’un panel de marchandises venant tout droit du pays de la botte. GPA importe et distribue des produits alimentaires italiens de grande qualité. De multiples charcuteries italiennes sont disponibles, mais aussi du fromages italiens, du...

Comment choisir votre farine italienne ?

  • Conseils
  • 10 décembre 2020
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Vous êtes à la recherche d’une farine 100 % italienne pour réaliser de véritables pizzas ?Comme tous les autres ingrédients, la farine italienne contribuera à la réussite de votre pâte à pizza. Une farine à pizza de qualité pour travailler facilement votre pâte et lui donner l’âme que vous souhaitez...

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