La Bresaola : Qu’est-ce que c’est ?

Un peu d’histoire… Originaire de Lombardie, la Bresaola est une charcuterie typique d’Italie préparée à base de viande de bœuf ou de taureau séchée et salée. Son origine exacte reste aujourd’hui encore très nébuleuse et sa fabrication est restée, jusqu’au début du XIX siècle, un secret bien gardé. À partir...

Pinsa ou Pizza : Quelles différences ?

Un peu d'histoire La Pinsa, souvent confondue avec la Pizza que nous connaissons, est originaire de la Rome Antique. Réalisée à partir des ingrédients dont disposait la population paysanne, on peut dire qu’il s’agit de l’ancêtre de la Pizza que l’on connaît aujourd’hui. On parle aussi parfois de Pizza Paysanne. À partir d’un...

Pourquoi est-il important de bien choisir sa farine italienne ?

La farine est un élément central de beaucoup de recettes italiennes, toutes les farines n’ont pas la même utilisation. GPA vous explique. Une farine napolitaine pour des pizzas réussies Les farines napolitaines sont réputées pour leur qualité supérieure dans le monde de la pizza. Elles sont utilisées pour produire la...

Meilleurs cocktails à base de P31

  • Conseils
  • 24 mars 2023
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Le P31, ou Green P31, est un alcool vert, composé de 31 herbes aromatiques. A la fois original et fort en goût, le P31 se décline sous plusieurs cocktails. Le plus connu, en Italie, étant le GreenSpritz. Le GreenSpritz : le cocktail le plus connu en Italie Le GreenSpritz, savoureux...

Cocktails italiens : rendez-vous au pays de la botte !

Les cocktails italiens sont célèbres pour leur utilisation de spiritueux locaux tels que l'amaretto, le limoncello et la grappa. Deux cocktails italiens restent incontournables en Italie. Lumières sur l’Aperol Spritz et le Green Spritz, deux cocktails respirant le soleil. GPA, votre grossiste italien, vous explique tout. Aperol Spritz et Green...

GPA : Le grossiste italien

  • Conseils
  • 30 janvier 2023
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GPA : des produits 100% venus d’Italie GPA est un distributeur de produits italiens, disposant d’un panel de marchandises venant tout droit du pays de la botte. GPA importe et distribue des produits alimentaires italiens de grande qualité. De multiples charcuteries italiennes sont disponibles, mais aussi du fromages italiens, du...

Le meilleur café d’Italie dans vos tasses

  • Conseils
  • 3 janvier 2023
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Café italien : Un produit italien pour les amateurs de sensation forte Le café italien est une tradition ancestrale qui remonte à l'Empire romain. Aujourd'hui, le café italien est apprécié dans le monde entier pour sa saveur unique et son caractère robuste. Le café italien est souvent préparé avec des grains torréfiés à haute température, ce qui lui...

Muraglia : L’Huile d’olive à l’Italienne

  • Conseils
  • 12 décembre 2022
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Muraglia : L’Huile d’olive à l’Italienne L’huile d’olive Muraglia est une huile d’olive italienne, certifiée, qui possède un goût unique. Cette huile d’olive est née à Andria, la capitale de l’huile des Pouilles. La famille Muraglia possède environ 60 hectares d’oliviers. De quoi proposer les meilleures huiles d’olive diverses et variées, d’une qualité exceptionnelle. Cette huile italienne est commercialisée dans...

Huiles d’olive italiennes : les meilleures du monde ?

  • Conseils
  • 5 décembre 2022
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L’Huile d’olive italienne : la meilleure du monde ? Les olives d'Italie sont réputées pour être les meilleures du monde, et produire la meilleure huile d'olive italienne. Pour quelle raison ? Les olives italiennes grossissent sous le soleil d’Italie, leur procurant un goût irrésistible. Les différentes gammes d’huile d’olive Muraglia Muraglia est une marque...

Huile d’olive italienne : du soleil dans vos plats !

  • Conseils
  • 18 novembre 2022
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L’huile d’olive italienne : du soleil dans vos plats L'huile d'olive italienne est une huile d'olive extra vierge de haute qualité produite dans de nombreuses régions italiennes. Elle est fabriquée à partir des meilleures olives de qualité supérieure, réputées pour leur goût riche et intense. L'Italie est aujourd'hui deuxième producteur mondial d'huile d'olive...

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