Pâtes sèches, riz & polenta, la base de la cuisine italienne
L'authenticité et la qualité au service des chefsNotre savoir-faire au service des professionnels
Chez GPA produits alimentaires, nous mettons un point d’honneur à proposer aux professionnels de la restauration et de l’épicerie fine des produits d’exception.
Les pâtes sèches, le riz et la polenta sont les ingrédients incontournables de la gastronomie italienne. Utilisés dans les recettes traditionnelles ou revisites modernes, ils garantissent des plats savoureux et authentiques.
Un sourcing minutieux auprès des meilleures maisons italiennes.
Nous sélectionnons nos produits avec la plus grande attention afin de garantir une qualité optimale et une traçabilité exemplaire nous travaillons en direct avec des producteurs emblématiques comme Liguori et Molini industriali. Nos fournisseurs travaillent des ingrédients nobles, transformés selon des procédés rigoureux pour assurer des produits d’exception.
Nos critères de sourcing
Riz sélectionnés pour leur richesse en amidon et leur tenue à la cuisson.
Garantissant des plats savoureux et parfaitement maîtrisés à chaque préparation.
Polenta issue de maïs soigneusement cultivé et moulue finement.
Offrant une texture parfaite et une saveur authentique à chaque plat.
Respect des méthodes artisanales et innovations technologiques pour une constance de qualité.
Nous allions respect des méthodes artisanales et innovations technologiques pour garantir une qualité constante et exceptionnelle dans chaque produit.
Une sélection variée pour répondre à tous vos besoins
Nous proposons une gamme complète de produits essentiels à la cuisine italienne :
Pâtes sèches
Spaghetti, Penne, Fusilli, Linguine et bien plus encore.
Riz
Arborio, Carnaroli, Vialone Nano, parfaits pour les risottos crémeux.
Polenta
Traditionnelle ou instantanée, pour une texture onctueuse et un goût riche.
Un atout incontournable pour votre offre culinaire
Ces produits constituent la base de nombreuses recettes emblématiques italiennes et permettent une grande créativité culinaire. Adaptés aux restaurants, traiteurs et commerces spécialisés, ils garantissent une qualité constante.
Besoin d’un devis rapide ?
Simplifiez vos commandes avec notre service de demande de devis en ligne. Rapide et efficace, notre équipe vous répond sous 48h pour vous proposer les meilleures solutions adaptées à vos besoins.
Liguori, l'excellence des pâtes sèches italiennes
Depuis 1795, Liguori fabrique des pâtes à Gragnano, ville emblématique de la tradition pastière italienne. La maison sélectionne du blé dur de qualité et mise sur un savoir-faire exigeant : tréfilage au bronze pour une surface rugueuse, et séchage lent pour préserver goût et tenue à la cuisson.
Résultat : des pâtes vraiment al dente, généreuses, et parfaites pour sublimer toutes les sauces, des plus simples aux plus gourmandes.
Molini Industriali, le spécialiste du riz italien
Molini Industriali est une entreprise référence dans la production de riz de haute qualité. Son savoir-faire repose sur une sélection rigoureuse des meilleures matières premières et des techniques de transformation préservant toutes les propriétés nutritionnelles et gustatives. Son riz Carnaroli est apprécié pour sa tenue parfaite en cuisson et son crémeux naturel.
Téléchargez notre catalogue de produits italiens
Retrouvez l’intégralité de notre offre en un seul clic.
Consultez notre catalogue et découvrez tous nos produits en détail.